Шашлык, кабоб, шиш-кебаб, мцвади, сувлаки… У разных народов он называется по-разному, а суть одна и та же – неповторимый, и всеми так любимый вкус, полученный путем исключительно простого, почти первобытного, способа приготовления.

Чашка кофе для многих стал обязательным условием утреннего пробуждения. Без горьковатого вкуса и бодрящего аромата день может попросту не заладиться.

Из этого творожного теста получаются очень вкусные и такие красивые, яркие рулетики, что не попробовать их просто невозможно. Ваши дети будут в восторге от этих рулетиков, поэтому обязательно сделайте их с кокосовой стружкой разных цветов, лучше - яркого цвета. Даже те, кто не любит кокосовую стружку, будут их кушать с удовольствием, потому что вкус у неё в творожной выпечке получается очень приятный.

Приближается любимый и самый волнительный праздник – 14 февраля – День Святого Валентина. И меню на романтический вечер должно быть особенным, но не тяжелым для желудка. ProfesionalInfo рассказал уже рецепты приготовления сырного фондю и фондю «Бургиньон», поведал о том, какая фондюшница лучше подходит для того или иного вида фондю. В принципе, и сырное фондю хорошо пойдет на День Влюбленных.

Филе рыбы нарезаем средними кусочками и пропускаем 2 раза через мясорубку. Добавляем яйцо, чеснок, корицу, черный и душистый перец, соль, тщательно перемешиваем. Из приготовленного фарша катаем шарики величиной с куриное яйцо и готовим их в пароварке в течение 25-30 минут.

Для многих плов представляет из себя приятную ассоциацию с летом, ведь во время отдыха на Черном или Азовском море местные жители предлагают испробовать это блюдо в восточном исполнении. Мне, например, нравится узбекский плов. А ведь очень легко и быстро можно приготовить плов и дома, тем более, что он сытный, прост в приготовлении и придется по душе как взрослым, так и маленьким членам семьи.

Для того, чтобы внести вегетарианское разнообразие на ваш стол, ProfesionalInfo.ru предлагает рецепт очень легкого и вкусного второго блюда - кускуса с жаренными овощами.

В зимний период наш организм особо остро ощущает нехватку витаминов, мы перестаем меньше употреблять овощей и фруктов и другие дары природы которых полно на рынке летом и так не хватает зимой.

Закончились новогодние праздники: веселые, шумные, сказочные. Сверкающие елки, разноцетные шары, белый пушистый снег... « Старый Новый Год» завершил наш новогодний пир. Салаты, закуски, торты, сколько всего приготовлено, необыкновенно вкусных, красивых и даже роскошных блюд. А сколько съедено...Думаю, что мы слегка поднабрали лишних калорий? А может грамм? Или килограмм ? ProfesionalInfo предлагает приготовить на ужин быстро и вкусно салат для всей семьи, и без лишних калорий.